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长者口腔重复受到酵母感染是常见的。减少唾液分泌及经常服用药物，都能促进酵母的生长。
研究人员曾混和含有珠珠益生菌的益生菌的试剂进芝士，给予长者进食长达四个月。在这项临床实验中，最年长的对象是一位九十六岁的长者。

益生菌的出现，把口腔受酵母的感染减低达百分之七十五。



参考文献:

Hatakka K et al. Probiotics Reduce the Prevalence of Oral Candida in the Elderly—a Randomized Controlled Trial. J Dent Res 2007;86(2):125-130


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